咸蛋絲瓜湯

小儀廚房
小儀廚房 @vickysiuyee
高雄

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咸蛋絲瓜湯

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預備食材

15分鐘
1份
  1. 中型絲瓜一條切塊
  2. 咸蛋1顆分開黃白
  3. 一顆打散
  4. 鴻喜菇半盒
  5. 末少許
  6. 水約300cc
  7. 鮮味炒手/鹽

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    各食材備用好,絲瓜一半切小塊較軟爛,一半切大塊增口感

  2. 2

    開鍋少許油小火爆香咸蛋黃和蒜末,再加入鴻喜菇拌抄

  3. 3

    再放入絲瓜和水略拌勻,再放入咸蛋白,蓋蓋煮數分鐘

  4. 4

    絲瓜變軟,加入鮮味炒手調味,最後加入蛋液略拌,關火,完成

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做女時從不入廚,為了小孩自己落廚。從不斷試煉中,煮出小孩喜歡的菜式,就是我的成功😎
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