料理步驟
- 1
冷凍虎蝦要解凍，慢慢把身體的殼去除，頭留著
- 2
油鍋先加熱，把蒜頭跟紅蔥頭下去爆香
- 3
有一點香味之後把蝦子放下去，讓兩面蝦都有稍微變成紅色，但是還沒有成熟，大概七分左右
- 4
轉小火把調味料全部倒進去跟蝦子一起醬煮，可以蓋鍋蓋大約煮1分鐘
- 5
是酸甜口味很好吃
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