夏日爽口涼拌料理patr11~ 和風山藥泥
sandra宅在家的幸福料理 @sandra0123_8
山藥是美味可口的營養食材
含豐富維生素澱粉酶以及粘多醣等營養物質
山藥一年四季中皆可用不同烹調方式
在夏天我喜愛將山藥刨成絲狀
淋上日式和風醬 爽口美味又健康
訣竅提示
山樣是無味道的食物 建議和風醬可多用些 可提升味覺
如要馬上食用可於開水內加冰塊在放進冰箱冰鎮 約5分鐘就可食用
可依自己喜愛選擇其他蔬菜搭配食用
食後感想
冰鎮後的山藥 冰涼與潤滑的口感 一級棒的美食
夏日清爽無負擔的健康美食
夏日爽口涼拌料理patr11~ 和風山藥泥
山藥是美味可口的營養食材
含豐富維生素澱粉酶以及粘多醣等營養物質
山藥一年四季中皆可用不同烹調方式
在夏天我喜愛將山藥刨成絲狀
淋上日式和風醬 爽口美味又健康
訣竅提示
山樣是無味道的食物 建議和風醬可多用些 可提升味覺
如要馬上食用可於開水內加冰塊在放進冰箱冰鎮 約5分鐘就可食用
可依自己喜愛選擇其他蔬菜搭配食用
食後感想
冰鎮後的山藥 冰涼與潤滑的口感 一級棒的美食
夏日清爽無負擔的健康美食
料理步驟
- 1
日本山藥削皮備用
- 2
先切成片狀 山藥含有黏液 切成片狀比較不會滑手方便料理
- 3
放入保鮮盒加入開水放進冰箱冰鎮
- 4
食用時刨成細長絲狀
- 5
山藥盛盤彩椒切長條 小黃瓜刨絲 淋上和風醬完成
Cooksnap
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我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛sandra宅在家的幸福料理FB粉絲專頁https://www.facebook.com/sandra01238/
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