醬燒豆腐釀肉

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豆腐中鑲滿了絞肉,表面煎至金黃 ,再加入醬油紅燒入味,最樸實的料理也可以呈現最多元的風味~每一口都充滿醬香味喔!

食後感想

每一口都充滿醬香味喔!

醬燒豆腐釀肉

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豆腐中鑲滿了絞肉,表面煎至金黃 ,再加入醬油紅燒入味,最樸實的料理也可以呈現最多元的風味~每一口都充滿醬香味喔!

食後感想

每一口都充滿醬香味喔!

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 板豆腐 2大塊
  3. 豬絞肉 300克
  4. 蒜泥 1小匙
  5. 醬油 2大匙
  6. 少量
  7. 砂糖 1茶匙
  8. 太白粉 適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將絞肉放入大碗中加入醬油,蒜泥攪拌均勻後加入少量水摔打至絞肉吸收水份備用

  2. 2

    豆腐中間挖空備用

  3. 3

    將步驟1適量放入步驟2

  4. 4

    煎至表面金黃

  5. 5

    倒入2大匙醬油露嗆鍋加入適量水及少許細砂糖,蔥末煮滾後轉小火煨一下起鍋後剩餘醬汁勾薄芡淋在豆腐上完成

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