醬燒豆腐釀肉
豆腐中鑲滿了絞肉,表面煎至金黃 ,再加入醬油紅燒入味,最樸實的料理也可以呈現最多元的風味~每一口都充滿醬香味喔!
食後感想
每一口都充滿醬香味喔!
料理步驟
- 1
將絞肉放入大碗中加入醬油,蒜泥攪拌均勻後加入少量水摔打至絞肉吸收水份備用
- 2
豆腐中間挖空備用
- 3
將步驟1適量放入步驟2
- 4
煎至表面金黃
- 5
倒入2大匙醬油露嗆鍋加入適量水及少許細砂糖,蔥末煮滾後轉小火煨一下起鍋後剩餘醬汁勾薄芡淋在豆腐上完成
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-
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