#愛分享 這道料理常常會出現在宴客上，作法很簡單，是一道非常容易上手的美味又簡單的佳餚，青江菜的脆，香味濃郁鮮甜的鮮香菇，再搭配醬汁，香氣撲鼻，超級下飯。

#食譜賓果🙂黑木耳可以改用白木耳或蓮藕粉替代，主要是做為潤滑用。🙂干貝水也可用無油、無調味或微調味的雞高湯替代。🙂娃娃菜不要燙太久（避免甜味流失、顏色變醜）

最近收到一包由網站平台送來嚐鮮的梅干菜，讓我們興起用黑木耳菇菇醬與梅干菜一同來蒸肉的想法，只要將梅干菜、黑木耳菇菇醬、辣椒與蒜頭分別切碎，再與豬絞肉一同攪拌均勻，並加入醬油、米酒來調味後，只要放入碗盤中，用電鍋蒸煮20分即可。這道「黑木耳梅干菜蒸肉」是道超下飯的殺手料理，鹹辣又帶香甜的肉汁，總讓人不自覺地把飯全扒光。訣竅提示黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩https://shopee.tw/komama2006

阿嬤留下來的好味道(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

一、發現成品忘了拍，這是悶煮前的最後一眼，腦袋管不管用，真的是關鍵時刻見真章!!!二、第一次用乾香菇配絞肉，但沒有煮出乾香菇獨特的香味!!!三、可能是食材亂搭，比例沒有調配好，整體是略顯清淡，適合不喜人間重口味者。午餐搭白飯吃，還不錯。

很簡單ˊ料理也非常迅速的家常菜ˊ偶爾變化一下ˊ搭配點高級食材ˊ即使拿來當宴客料理也非常適合。口感清爽鮮美ˊ有著豐富的層次ˊ喜歡的可以嘗試看看哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

義大利麵剩的醬和剩菜，做一些變化試試😂😂

佳佳小言：生活中，每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，做菜調味亦是..，所以調味時..可先放少一些，不夠時..再慢慢放多一點點..，準沒錯的唷！^_^

菇類的營養價值非常高變化也相當多其中我特別偏愛杏鮑菇除了本身好吃外ˊ最主要它蠻容易保存不容易腐敗.........是我這個懶人的好幫手這樣的大熱天出門買菜可是件辛苦事耶.....訣竅提示簡單快速又美味的料理 既省時又少油煙 杏鮑菇鮮甜又帶點軔性的口感 加上所有調味的完美搭配 真的擦出很棒的火花哦ˊ讓你不愛它都難 喜歡的ˊ趕快嘗試做做看吧~

#十三香颱風外掛豪雨後的葉菜外觀跟價格都不美，改吃黃豆製品跟菇類，在家仿鹹酥雞攤加蔥蒜再撒上十三香胡椒鹽，免油炸降低傷害也滿足口腹。

我不愛吃梅乾菜.配香菇與一些調味料完全去乾澀味呢!香辣很會下飯啊~.

#普羅旺斯巡禮菇類要有香氣的秘訣就是不能過水，要乾炒，擦拭乾淨就可以了奶油最後才放，融合香料很香