香腸蝦米雞肉飯(電鍋版)

甜廚花姐姐 @cook_16588
米飯中吸飽雞肉的油脂與香腸的香氣
加入蝦米與油蔥酥增添風味
一鍋搞定~好吃不費力
訣竅提示
米飯軟硬度可依個人喜好調整~水多飯軟
鹹度依個人調整
也可用新鮮的紅蔥頭取代紅蔥酥
食後感想
香氣十足好吃又方便
香腸蝦米雞肉飯(電鍋版)
米飯中吸飽雞肉的油脂與香腸的香氣
加入蝦米與油蔥酥增添風味
一鍋搞定~好吃不費力
訣竅提示
米飯軟硬度可依個人喜好調整~水多飯軟
鹹度依個人調整
也可用新鮮的紅蔥頭取代紅蔥酥
食後感想
香氣十足好吃又方便
料理步驟
- 1
所有食材洗淨備好
- 2
起熱鍋將去骨雞腿肉放入鍋中逼出油脂
- 3
將蝦米放入爆香
- 4
再將紅蔥酥放入炒香
- 5
白米放入拌勻
- 6
加入調味料及3杯水(米幾杯水就幾杯 1:1的比例)
- 7
最後將香腸鋪上
- 8
放入電鍋中(外鍋2杯水)按蒸煮鍵跳起後悶10分鐘
- 9
掀開鍋蓋加入適量白胡椒粉將飯打鬆完成
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-
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