【低卡下飯菜】辣炒雞柳

這道菜的秘訣是要使用口味較重的麻油與味道重的香菜，再加上辣油讓整道菜的口味有不同層次，把原本白白的豆乾，炒完就很入味也下飯喔！#心鮮油

我喜歡薑黃做咖哩或一般煮飯時都會加一些進去米飯就會變得黃澄澄的顏色粉美而且又健康我連醃肉也會用薑黃粉今天這個炒飯裡的雞肉我就有用薑黃醃一下味道就比一般的好加上辣辣的泡菜搭配得超讚小姐超愛吃的呢 ~詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/08/blog-post_1.html

這道菜十分的下飯 湯汁拿來配麵也非常對味我把馬鈴薯燉到爛 配上香辣的雞腿 非常好吃就連不惹我歡心的甜椒也沒那麼討人厭了！前陣子看舌尖上的中國 看到有一集裡有這道菜就立馬依樣畫葫蘆搬上桌 我就是個行動派（笑）這樣一盤菜 我和老妹兩個人嗑了兩杯米的白飯還嫌不夠當然也是因為我愛煮下飯菜 其他在餐桌上的當然也很下飯想當然爾 家裡的一大包米沒兩三下就吃完了（淚）可是愛吃辣的朋友絕對不要錯過！！ 一定要動手試試看喲！ 大家快到痞客邦來找我玩：http://ladydiary.pixnet.net/blog訣竅提示喜歡這道菜嗎？ 更多的食譜在：http://ladydiary.pixnet.net/blog

辣椒小魚乾就是要辣才過癮嘛！但是吃辣程度屬初級的小王子對辣炒小魚乾舉雙手投降。為了不能吃辣的小王子，特別降低辣度，減少辣椒數量，辣椒去籽泡水，料理多加糖，淋少許醋。端上餐桌，豆干焦香，小魚乾酥脆並沾附鹹辣香味醬汁超下飯，帶便當也非常適合。

重點標示好讀板:https://goo.gl/PZ4Wd1這一道菜是我自己非常喜歡的一道菜,簡單快速好下飯,外面好像沒看過有人有這道菜,味道就類似蔭豉蒸排骨,喜歡吃辣的人可以試看看! 醬汁拿來拌麵拌飯都超級好吃重點提示&注意事項:1.肉絲一開始不用炒至全熟,變色五六分熟即可,就跟餐廳過油的道理一樣2.濕蔭豉已經有鹹味,所以醬油膏依品牌不同自行增減,如果萬一太鹹可以補一點水

#雞肉料理 油潑辣子醬&蒜油醬的添加，讓空心菜和雞胸肉香辣好下飯😋。

當高麗菜到了產季時，主婦的冰箱總是會有那剩下的半顆高麗菜，這時候只能做簡單的蒜炒青菜嗎？或是害怕怎麼做都還是會看到餐桌上的夢靨高麗菜這道料理就是標準的藏菜料理，會使用到大量的高麗菜卻不會發現有任何高麗菜的蹤跡，而且好吃又下飯這道菜更是清冰箱的好幫手，無論傳統的韓式年糕還是甜不辣魚板，或是大白菜等清脆的葉菜類，耐煮的花椰菜或地瓜南瓜等都適合丟進去單純使用韓式辣醬看起來很紅但其實沒有辣度，配上起司中和的味道，加上海苔飯是小朋友的最愛！簡單的再煮個湯就是快速又清冰箱的一餐，韓國辣醬看似很大盒其實每次用量都蠻多一個冬天就結束了高麗菜是半炒半蒸所以水分都還是留在裡面相當鮮甜，如果是吃比較辣一點的可以買韓式辣椒粉或炒點辣椒，辣度便會瞬間提升！#金廚獎

又來到泰國最熱的季節 潑水節放假在家中 實在沒胃口 就來一道鹹香辣的開胃菜 可惡 不小心白飯一碗接一碗 等會趕緊跑步去！歡迎來【曼谷台灣味】逛逛哦 Youtube： https://www.youtube.com/c/曼谷台灣味TaiwanWayFacebook ： https://www.facebook.com/twway/

早餐的廚房如同戰場，分秒必爭😁利用小磨坊的醬料包，快速做出好吃的辣炒雞肉，加入生菜和煎蛋，夾上吐司麵包，豪華三明治快速完成😆

清冰箱料理。同時解決前一晚剩下的白斬雞、白飯與炒高麗菜。但覺得好吃的首要條件是要有一把耐燒好洗的不沾炒鍋或鐵板，才能燒出好鍋巴。

在這裡介紹一道適合搭配飯糰便當的配菜。煎出焦香的雞翅，香甜滑嫩的口感最適合搭配飯糰了。 想知道更多食譜，請恰： http://www.books.com.tw/products/0010693452訣竅提示怕辣可以減少相關的調味料。

沒韓國魚板就以豆皮取代。空心年糕吸飽香辣湯汁，加上雞塊、泡菜、起司⋯滿足💕#好料日記

#cookpad廚藝賞2019

超下飯的快速熱炒料理，讓你在冷冽的西方國家得到一絲家鄉的溫暖。

#金廚獎

這道菜選用了兩種辣椒~生的紅辣椒和宮保辣椒,宮保辣椒有其特有的香氣..混合兩種使用後,辣味層次更豐富了..好吃的辣炒雞丁香辣又開胃~^^

來盤辣味的炒雞肉~上頭巴覆著醬汁真是連吃了好幾口飯----------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用-"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.雞肉先煎香逼出雞油~這樣炒起來更香2.喜歡吃比較辣的,可以多放點會辣的辣椒會更好吃食後感想每次煮飯總想著要有什麼好下飯的菜呢?這道辣炒雞肉~真的能滿足這樣的需求而且飯會一口接著一口吃喔

辣炒回鍋肉是菲姐很愛吃的一道菜，香香辣辣的很下飯，又不會很油膩的感覺，偶爾吃上一道就會回味無窮!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋~更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示1.想要辣味更充足的朋友，辣椒可以早一點放，怕辣的朋友辣椒可以去掉籽喔2.也可以加入高麗菜一起拌炒喔!

五顏六色的菜色....色彩鮮豔，可以增加食慾喔！趁著家裡有彩椒，就來炒個雞丁...粉下飯！訣竅提示雞肉醃漬的時候，記得加上一些太白粉與米酒，雞肉就會嚐起來很嫩囉！食後感想色彩豐富的料理，很能引起食慾，加上一咪咪辣味口感，的確很下飯喔！

雞心先用滾水燙過後，再加入蔥蒜辣椒用大火快炒，用大火快炒後的雞心吃起來非常Q彈，而且一點腥味都沒有~訣竅提示喜歡吃辣一點的話辣椒可以早一點放，或是直接用朝天椒來炒~

雞肉和洋蔥用辣豆瓣醬炒香之後再拌入辣椒和青蔥，有紅有綠，不只下飯好吃視覺效果上也很不錯~訣竅提示喜歡辣味重一點的人可以一開始就放辣椒和蒜頭一起爆香~

#2025廚神養成 每次有機會去熱炒店吃飯都會想要點宮保雞丁或是左宗棠雞之類帶有辣味的雞肉, 很下飯也適合搭配冰冰涼涼的啤酒, 在家裡也可以輕鬆作出簡易版本的辣炒雞肉。

盛產高麗菜與隔夜飯化身清脆爽口的低卡炒飯，料好料滿.米飯粒粒分明.步驟簡單.方便營養又美味~10分鐘快速上桌

好吃下飯的快炒料理使用乾辣椒，辣度不會太高～大人小孩都能接受的口味！當然如果愛吃辣的朋友，不用客氣加上朝天椒一起拌炒～辣度馬上提升很多喔！

 這道『辣炒馬鈴薯雞』非常開胃又下飯。 馬鈴薯煮到入味，吃起來又ＱＱ的，真的好吃的不得了。 連著兩個颱風來，最近葉菜類貴桑桑，那就從根莖類蔬菜下手吧！一樣可以吃的滿意又歡喜。 訣竅提示★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

女兒女婿要回家吃飯，冰箱空空要變甚麼菜呢?天才姥姥當然有辦法，變出無敵下飯的「正宗醬爆雞丁」，別說女婿吃了三碗飯，我在廚房已經偷吃到姥姥要打我小手了.......更詳細的內容，請見小花快報 http://blog.yam.com/tajennifer/article/123993481 FB：#小花快報 #JS好食光訣竅提示1. 給雞肉抓馬(按摩)是讓雞肉更快入味的重要步驟，不喜歡弄髒手，就套個塑膠袋在手上作業吧~ 2. 小黃瓜切成滾刀塊，可以保留清脆的口感，和清香的水分，可以平衡雞丁的濃重口味喔~ 3. 做醬爆類的菜色，因為缺乏水分，油必須多放一些潤鍋，才不會炒焦，但最後油會與食材分離，其實不會影響口感。 4. 別擔心黑黑的鍋底，那是醬汁殘留，趁鍋子熱的時候到水淹過燒焦的地方，泡一下就很容易刷起囉~食後感想濃醇香的滋味，老少咸宜的下飯菜，也很適合當便當菜喔~

＃寫食譜種樹 這道菜是中餐丙級考試的其中一道考試項目,不過我自己煮完之後然後又在家裡煮了一次覺得好好吃！我覺得用雞腿很好吃, 但是如果用雞胸肉也一樣好吃。如果喜歡吃熱炒菜的人一定要試試看。

三杯雞是一道很下飯的料理，也是餐廳點播率極高的菜餚。三杯，指的就是「醬油、米酒、麻油」這三種調味料。三杯要好吃，起鍋前別忘了淋上一大匙的麻油來增香唷♪[小撇步]1.用的是26cm深型平底鍋。2.用的是事先汆燙好，暫放冰箱冷藏的雞腿肉。3.如使用當天新鮮雞肉，可洗淨瀝乾水份後，直接入鍋炒。4.喜辣，紅辣椒不須去籽。5.[三杯]指的調味料就是[醬油、米酒、麻油]。6.麻油不耐高溫，冷鍋冷油小火慢煸即可。7.薑片切薄狀，可縮短薑片煸香的時間。★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32#好料日記

前陣子才知道原來我家老公跟我一樣也愛吃酸菜!!坊間販售的酸菜種類很多,試過很多種酸菜,有的不酸,有的不脆..可能要多試幾種才能找到適合自家的酸度及香氣唷!!炎夏裡來盤酸中帶甜又有點辣勁兒的辣炒酸菜,開胃又下飯呢~!訣竅提示註:吃素的朋友,可以將蒜末改成薑末~一樣開胃下飯!!^^*歡迎加入臉書-家常味料理! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/