加點番茄醬，讓五花肉香甜而不油膩。豆干用油煸過，更容易入味。

新莊老街的名產-尤協豐碳烤豆干與芹菜的組合，讓這道清爽的料理多了迷人的風味。

#Cookpad食譜書簡單的食材也能變化為出美味料理，這道料理很好吃~~這道烤豆干料理擺上餐桌親朋好友都馬上一掃而空~~

人人都會的食譜簡易烤肉乾~肉乾是新年少不了的小吃，送禮必備。新年肉乾漲價排隊預訂，好麻煩><怕吃到不衛生含多防腐劑的肉乾怎麼不自己烘烤送親朋戚友呢~藉此表達你的心意^^訣竅提示不要烤的太焦以免帶苦味。也不可烤太久肉乾會變硬~吃不完的肉乾可以放入冰箱冷庫《至少1個月以上》，想吃的時候烘烤一下即可。還可以當菜餚。《炒菜》

【簡易滷豆干】簡單滷豆干，利用超市的肉燥醬料包，加點辛香料，省去調味困擾，醬料包的香氣、鹹度都很足夠，可以簡單滷出美味豆干影音食譜：https://youtube.com/shorts/hvYY3lmv4QE#全聯食材 #小磨坊👨‍👩‍👧‍👦約4-5人以上食用💰總共約150元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

滷豆干好吃的關鍵就是滷汁要帶油份，所以選健康的茶油來滷別有滋味，加上十三香滷包讓香味更醇厚。十三香滷包材料👉https://reurl.cc/qmzW3D

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/59Wuj7MHVBg簡單的茶香豆干，淡淡的茶香，口感不油膩，淋上用茶湯做的清香醬汁，清爽好吃

【鹹豬肉炒豆干】上次分享過製作鹹豬肉，用鹹豬肉炒空心菜，鹹豬肉分裝冷凍隨時能用，今天再用鹹豬肉來炒豆干，鹹香下飯，好吃程度不輸客家小炒喔😊食譜底下還有再補充一下鹹豬肉作法喔影音食譜：https://youtube.com/shorts/vPXVYmrTE_k#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

清水日誌:http://snday9936102.pixnet.net/blog/post/291869615訣竅提示所有才料備齊2準備沙鍋，將豆干/海帶放入沙鍋，倒醬油/38度金門高梁/水。 準備沙鍋，將豆干/海帶放入沙鍋，倒醬油/38度金門高梁/水。3在放入1支蔥/辣椒及滷包 在放入1支蔥/辣椒及滷包4大火煮滾後轉小火滷，滷的時間約25~40分。 大火煮滾後轉小火滷，滷的時間約25~40分。5滷完切好的成品⊙⊙" 我和兒子本來先切3塊豆干吃，但是因為太香太好吃，鹼度也剛好，所以又夾了3塊豆干下飯= =川" 看來明天又要進豆干了~"~ （此海帶／豆干可以事先滷起來，要食用時加熱即可食用哦！） 滷完切好的成品⊙⊙" 我和兒子本來先切3塊豆干吃，但是因為太香太好吃，鹼度也剛好，所以又夾了3塊豆干下飯= =川" 看來明天又要進豆干了~"~ （此海帶／豆干可以事先滷起來，要食用時加熱即可食用哦！）

很下飯。下酒菜。很簡單。很快速。容易買。零廚藝。因為家中拜拜準備了很多小豆干，必須消滅豆干⋯但是又沒準備滷料跟豬肉的情況下⋯就這樣炒一炒⋯完美的一道料理完成。（拜拜使用豆干的意思是希望子孫都當狀元官，豆干的台語干跟官同音）#2025我的廚房挑戰#簡單家常菜#快速料理

#營養煮滷豆干要入味掌握小訣竅，在家輕鬆就能做出好吃的大溪老街滷黑豆干！

在台灣隨處可買的到的豆干，在出了國後卻不太容易找的到，看到有網友買豆腐回家自己壓豆干，想吃豆干的漢子也忍不住的自己來試試～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/