料理步驟
- 1
松阪肉逆切片, 加入1小匙片栗粉抓勻。蔥白切段, 荷蘭豆頭尾撕掉, 調味料調勻備用。
- 2
起鍋, 用中火, 放入1大匙油將肉片二面煎熟。
- 3
接著放進蔥白、荷蘭豆和柳橙片翻炒。
- 4
倒入調味料拌炒均勻, 看醬汁起泡了, 再拌炒二下即可熄火。
- 5
盛盤。
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這是一道快速料理, 食材需先準備好, 從起鍋到盛盤只需3∼4分鐘, 炒出來的松阪肉絕對滑嫩脆口, 無敵好吃∼
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