海味南瓜咖哩

豫兒 @yiliou945
個人覺得南瓜煮咖哩非常適合,正好準備清清冰箱(怎麼老是再清😅)於是冷凍庫的海鮮們,決定是你們啦!煮好的咖哩拌上Q彈的烏龍麵真的超好吃~~再川燙些青菜,營養健康又好吃的晚餐就上桌啦!
海味南瓜咖哩
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料理步驟
- 1
材料準備好~熟白蝦先剝殼,紅蘿蔔怕土味可先用熱水加鹽煮個2-3分鐘
- 2
熱油鍋,先放蒜末和辣椒炒香
- 3
轉微火,放入咖哩塊,讓它融化。注意不要燒焦
- 4
差不多融化後倒入水,轉大火煮沸
- 5
水滾後把南瓜和紅蘿蔔倒進去煮
- 6
等到約7-8分熟(筷子可以稍稍穿過)時把魚片跟貝類放進去煮。等海鮮差不多熟了,就把熟白蝦放進去,這時試個味道,沒鹹倒些醬油調整
- 7
完成!(起鍋前可以加些米酒去腥唷)
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-
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