這是一道變化版的滷牛腱，個人覺得更為香濃#亞洲料理

滷汁還可以用來做湯底、滷蛋、（醬油是牛肉的 18%）：假設600g牛肉 × 0.18 = 108g醬油。

【扭轉乾坤三醬牛肉】只要三種醬，就能滷出非常夠味的牛腱肉，只要有電子鍋燉滷更輕鬆過年宴客，來盤滷牛肉，寓意新的一年能扭轉乾坤，否極泰來影音食譜：https://youtube.com/shorts/vr7Btk6LIJs我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

羅宋湯的簡化版~將洋蔥~馬鈴薯~紅蘿蔔~蕃茄~煮到化在湯裡~加上整塊的牛腩~不需要高超的廚藝~只需要長時間的燉煮~非常有飽足感~加上剛烤好的法國麵包~喔喔~怎麼會這麼樣滴好吃啊~

油菜正是當季盛產的蔬菜，搭配甜鹹的醬汁與牛肉相當美味哦！

今日年糕媽媽與大家分享地道拌菜[韓式醬牛肉]，一款鹹鹹的牛肉絲加汁配粥配飯很好味，去韓國的粥店也會提供的其中一款小菜，韓國人多數會用牛腿眼肉的部位來烹調這個醬牛肉，煮的時間比較長，但是很好味喔！詳細教學請觀看影片: https://youtu.be/vbpPau1wPMs歡迎訂閱我的youtube頻道或follow Facebook喔

夏天台灣芒果正當季，除了做水果吃和做甜點芒果用來做菜也是滋味非凡的!!!牛肉配上芒果可以讓這道菜增添清爽的感覺連小朋友都愛吃喔^^微甜鹹香，比糖醋牛肉還好吃如果不小心買到太酸的芒果，這樣做也可以避免浪費食物。牛肉經過炒制，鎖住營養去除油脂再搭上芒果的清香和水果本身的纖維素使牛肉不再油膩，更加有營養生食芒果丁酸味 加熱芒果塊軟香 各有風味口感層次豐富此食譜採用一顆芒果一半生食(小丁)一半加熱(切塊)可依個人喜好調整份量

不只是下飯的好料理，我也會多炒一些備用，可以包餅或焗烤做為孩子的點心食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/264968374http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/101536  

#金廚獎＃牛肉料理

喜歡吃牛肉的Dr.CHEN這個禮拜給貝蒂點了菜，他說：我想吃辣醬牛肉！之前貝蒂也做過另一外一道酒吧美食：【辣醬牛肉】今天則是要來試試另一個國家不同的風情------墨西哥辣醬牛肉---愛吃異國美食的捧油們，你們一定得試試這個～貝蒂保證你們會喜歡的 ^_^訣竅提示＊＊貝蒂臉書粉絲專頁，歡迎來留言＋按個讚：www.facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊這是貝蒂的部落格，收藏了更多我的英國故事http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/食後感想這道墨西哥辣醬牛肉，不用貝蒂說，香氣十足、辣味有勁阿 ～～～～不論是配飯、配麵（貝蒂就是煮義大利麵來配阿^_^）都是很夠味滴！最後食材裡有一個“酸奶油“，其實就是可以拿來中和過辣的感覺阿！貝蒂這個俗辣不大敢吃辣的，所以煮的時候辣椒也不敢大把大把的放拉......有興趣煮來自己吃（或請人吃）的，請自行斟酌拉 ^_^

是Masa老師的食譜，再根據自己的口味調整的。

《Tefal 特福玻璃保鮮盒》就是這麼貼近生活也超好運用，除了入烤箱，微波爐，一般電鍋料理或平時的常備小菜通通能一盒搞定，而且真的處理快速也輕鬆上桌，偶爾不想在廚房搞的滿身汗，滿身油煙，透過不同的料理變化，一樣能讓餐桌菜色豐富而美味。想知道保鮮盒除了保鮮、收納、備料...等之外，還能有什麼妙用？更完整詳細圖文＆影片食譜看這裡❥ https://goo.gl/MVsLh2影片網址： https://youtu.be/UGHn5bnWKdI