1

~準備好所有食材，如果雞胸肉較厚要對半橫切，蘆筍較粗要削皮並對半切，沾醬分成1/3跟2/3兩分。
2
3

~烤箱210度預熱，雞胸肉先沾麵粉後再沾2/3的沾醬最後沾麵包粉沾粉，放上烤盤進烤箱烤10分鐘。
4

~移出後翻面並排上蘆筍，在蘆筍上淋上1/3沾醬，全部食材灑上些許帕瑪森起司粉進烤箱再烤15分。
5

~出爐後擺上檸檬片淋上淋醬，最後撒些巴西里末。
6

小叮嚀: 1.檸檬片也可在第二次進烤箱前放上一起烤，要食用前再淋上淋醬免得雞胸肉的麵衣過濕。 2.做這種西式料理廚房最好都要有大蒜粉、義式香料粉、乾巴西里末跟帕瑪森起司粉，沒有新鮮的巴西里末就用乾燥的。 3.澱粉要用甚麼粉都可以，只是方便幫助沾裹麵包粉沾粉而已，1米杯是180cc的容量。 4.用炸的更快更方便也更美味，只是熱量較高。 5.更多圖文延伸閱讀: http://bit.ly/1V6Bzzn ♥左宗棠雞 ♥日式照燒雞胸肉(鶏むね肉の照り焼き)[一] ♥日式照燒雞胸肉(鶏むね肉の照り焼き)[二] ♥糖醋雞塊 ♥柚香醬雞丁 ♥台式烤肉醬烤雞 ♥雞肉高麗菜捲 ♥梅酒醉雞 ♥宮保雞丁 ♥川味涼拌雞絲小黃瓜(川味涼拌怪味雞絲) ♥檸香炸雞 ♥韓式炸雞 닭강정 ♥正宗韓式蔘雞湯(삼계탕) ♥韓式春川辣炒雞排춘천닭갈비 ♥韓式安東燉雞안동찜닭

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monaca @cook_6827941

發布於 2016年04月15日 22:54

韓國

現居韓國的台籍韓媳廚房記事。FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!網誌:http://monacama.pixnet.net/blog

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