👩🏻‍🍳菠菜炒蛋-家常便當菜

這道菜再平凡不過了。買便當幾乎都會看到的菜色。而滿多餐店會用薑炒小白菜，所以這道菜再加點薑絲爆香炒一炒。哇⋯感覺像從自助餐外帶買回家吃一樣。只是外面買的會放比較多的油，感覺油油亮亮的賣相好但不健康。自己煮少油少負擔⋯又健康😁

#蛋白質餐菠菜是營養爆棚的好菜，加上新鮮雞蛋，菠菜澀澀的味道瞬間消失，好吃又營養。

炒蛋時不讓蛋乾巴巴或煮的太老分別3種方式。1：有先炒好半熟就好，盛起備用。等菜煮到熟了再把蛋倒入伴炒一下，盛盤。2：放多點水在鍋內，把菜推到鍋旁邊，打蛋下鍋煮。炒到收汁。盛盤。3：把蛋打散時加入約半顆蛋殼的食用水，再繼續把蛋打散，下鍋煎炒蛋。只要跟蛋有一起料理的菜。最好都是菜煮半熟後再來跟蛋一起煮。別先放蛋再放菜，不然蛋會硬硬的，乾乾的，並且蛋還縮小唷

一道簡單的家常菜，有均衡的蔬菜，也有誘人的培根，配上大塊的炒蛋，非常下飯。上大學以前，父母常帶我們去一間平價日式料理，叫做淺草日式料理，已經倒閉好幾年了，店裡的炒菠菜，明明菜名只有炒菠菜，可是盤裡卻總是還有蛋酥、少少的培根屑、一點點番茄，雖然只是少少的點綴，但多了那一點點的風味，讓一盤簡單的炒菠菜變得不簡單，自己在家開伙跟餐廳的不同，是喜歡一次把材料用完，畢竟一次只做一盤，又不是要炒好幾盤來賣，不喜歡每一種菜都切下一點點，然後冰箱積一堆切過又很容易壞的菜，於是把番茄、雞蛋、洋蔥、培根都給他大方地加下去，變出一到多采多姿的家常菜#紅白料理

很下飯的一道菜，兒子說媽妳飯煮太少😁#家常菜#當季食材

做菜的靈感其一：把好食材兜在一起【蝦】蛋白質高熱量低是減脂養肌的好食材，現剝簡單醃蒜炒飽口好吃。【小黃瓜】是能美白的食物又有植物免疫系統的營養素，所含葫蘆素可以促進肝臟代謝。【玉米筍】含有葉黃素和玉米黃素，用手機寫食譜是不是該多吃。#當季食材

#入秋補秋天要補膠質，絲瓜是女生吃的保養品，熱量極低纖維豐富，簡單清炒加上蛋營養又有滿滿膠質。

芹菜有小清新香氣搭配黃豆干切絲跟肉絲蒜炒纖維蛋白質都有了😊是簡單好吃的便當菜

上班常常外食，希望能自己做便當均衡營養

好吃又營養的胡蘿蔔炒蛋，今天就來換換口味吧!更多介紹皆在我的人氣部落格裡:官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

#當季食材「毛豆」是大豆的小時候，台灣夏季是毛豆產季，有大量的氨基酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮、維生素B，及豐富又好吸收的鈣、磷、鎂，對血糖血壓與體重有控制效果，卵磷脂是大腦不可缺少的營養成分之一，大豆異黃酮被稱為天然植物雌激素，也防骨質疏鬆。

番茄炒蛋我自己煮過好幾次，覺得這個版本的最好吃! 記得幾個小重點就一定能成功~1. 番茄要先用油炒過才能釋放茄紅素讓身體更好吸收。2. 蛋跟番茄要分開炒，這樣蛋才不會糊糊碎碎的。3. 放入薑能讓番茄風味更好、提味。教學影片:https://youtu.be/L4ZaDsLstoI👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

#快速上菜不知道要炒什麼就配炒蛋，有蛋香加持營養加分滋味討喜。

#當季食材 豆芽炒散蛋.簡單美味健康吃.（快速料理）(清冰箱）IG:🔍太太上班很忙

影片參考YT↓https://youtu.be/hJS9Paj-OHw番茄炒蛋大家都會做但口味應該都還是有些許的差異看看我的做法是否與你的一樣#番茄炒蛋 #番茄炒雞蛋 #番茄 #雞蛋

「番茄炒蛋」用小番茄也很好吃。小農種的小番茄，遇上採收季氣候變化，外觀不美麗影響賣相，惜物幫多買當水果吃也能洗淨放冷凍儲存，熬湯燉肉燒菜都好用呦。加上飽口的豆腐和美味的炒蛋，營養豐富滋味可口是簡單易做的美食。#省錢料理 #手作番茄醬

媽媽的家常菜媽媽們快學起來,煮給家裡的大朋友小朋友品嘗!!!

自己本身根本就是雞蛋成癮者一天至少一定要吃1-2個有時候總會想著有哪些食材可以放到雞蛋中一起煮結果這次的實驗還蠻成功的軟嫩的魚片跟滑嫩的雞蛋很好的融為一體作法也很簡單很適合作為便當的菜色- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

#蛋白質餐方便備料的食材搭在一起，簡單營養又美味。

#全球烹飪【五環食材】🔴 紅：胡蘿蔔颱風過後給葉菜蔬菜摘種長大時間，兩條蘿蔔四顆蛋就是一道菜。

#懶人便當菜不變色便當菜基本料理

#全球烹飪 🥚 蛋忘了買番茄醬，就隨遇而安誰說一定要加番茄醬的，太陽餅裡也沒有太陽不是，沒有蕃茄醬的番茄炒蛋也很好吃。

一、因為先前的炒飯有練習處理蛋，加上某假日外出吃早午餐，有道配菜是 洋蔥炒蛋(意外好吃)，便一直想找時機試試看。二、練習炒飯的炒蛋，為了配飯進行二炒動作，一初熟(滑嫩)就會先起鍋， 那種的滑嫩感要是可以保留在這道料理中，該有多好…三、這次加洋蔥，好難拿捏阿。變數愈多，失控範圍就愈廣，就像以為人生 是穩穩的區間車，不知不覺就會變成「失」速列車。四、奶油算是過期了(噓!)，但沒有壞掉的味道(應該!!)，希望在材料還堪用 時，把它的價值發揮到最後一刻。五、奶油炒蛋的香氣，在冷天的中午微波後，特別引起嗅覺的讚賞與開胃。還有蛋、紅蘿蔔與洋蔥，究竟要再練習洋蔥炒蛋呢?還是要試試自助餐店的「紅蘿蔔炒蛋」呢?

新鮮紅蘿蔔一條10元只能用行動支持，搭配最近回歸正常價格的雞蛋，很適合演颱風過後，葉菜外貌跟價格都不美麗的家常。#感謝祭

今天這道家常菜--紅蘿蔔炒蛋，堪稱是快速上菜的好幫手只要掌握好下鍋時間就會是一道非常好吃的料理嘍~!K & K 快手上菜廚房 http://kkkitchen.pixnet.net/blog/post/84353589訣竅提示要有點耐心將紅蘿蔔悶到有點變軟的感覺(約2-3分鐘)這樣紅蘿蔔的甜味才會釋放出來，蛋要等紅蘿變軟後再加進去食後感想香甜好吃，連平常不愛紅蘿蔔菜味的小朋友都一口接一口喔K & K 快手上菜廚房http://kkkitchen.pixnet.net/blog/post/84353589

#控醣便當櫛瓜清爽低熱量，加上炒蛋補充蛋白質，是控醣飲食的好配菜。也可以雞胸肉取代炒蛋。食用油的部分，使用橄欖油或玄米油在菜餚變冷後仍保留好味道。

大黃瓜富含水分，不必太多調味，簡單炒出清甜。大黃瓜炒蛋是餐桌上經常出現的家常菜，3步驟即可完成，適合廚房新手的簡易料理。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

初夏的絲瓜質好親切，簡單炒蛋就清甜可口。#海的味道

結球萵苣脆口多汁快速清炒，搭配飽口的雞蛋，就是清爽的一道菜餚。 #全球烹飪【五環食材】🟢 綠：萵苣

#傳承小時候早餐跟午餐便當都是媽媽早起現做的沒有殼的蝦仁是我喜歡的便當菜番茄炒蛋酸酸甜甜的我也很喜歡懂事後才知道原來蝦子是媽媽現剝的並不是買來就這麼方便好吃換我煮飯時蝦子一定買有穿衣服的自己剝媽媽的手勤基因我有被遺傳到每當被稱讚擺盤美麗又好吃總覺得感恩謝謝認真的媽媽