香蕉小麵包(寶寶麵包)

柚子
柚子 @cook_7140132

#Cookpad廚藝賞2019
小朋友不可以吃太多的調味料,寶寶麵包低糖低鹽,沒有奶油,非常適合寶寶吃,添加了香蕉的香味,香醇好吃不油膩

香蕉小麵包(寶寶麵包)

#Cookpad廚藝賞2019
小朋友不可以吃太多的調味料,寶寶麵包低糖低鹽,沒有奶油,非常適合寶寶吃,添加了香蕉的香味,香醇好吃不油膩

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 高筋麵粉 300 克
  2. 10 克
  3. 香蕉 一根(約110克)
  4. 125 cc
  5. 鹽巴 1 克
  6. 酵母粉 一小匙

料理步驟

  1. 1

    將所有的材料揉成團,水分要慢慢加入,麵團進行第一次發酵,大約15分鐘休息,因為是寶寶吃的所以分成10等份比較小的麵包

  2. 2

    40度發酵大約一個小時就會變成兩倍大

  3. 3

    烤箱180度預熱備用,發酵完畢之後180度先考15分鐘左右,蓋上錫箔紙繼續烤5分鐘左右就可以了

  4. 4

    取出放涼就是好吃的香蕉小餐包

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
柚子
柚子 @cook_7140132
發布於
烘焙讓家裡充滿溫馨的香味,幸福滿分
繼續閱讀

留言 (5)

湯小舒
湯小舒 @cook_6903544
請問正確口感是鬆軟還是紮實乾?我做起來扎實乾乾的

相似食譜

這篇食譜也被收錄於 美國: 美國Banana Mini Buns (Baby Buns)