料理步驟
- 1
雞腿肉去骨切成塊,薑磨成泥,雞腿塊加入醬油和薑泥醃漬
- 2
麵粉和太白粉混合均勻,將雞肉均勻的滾上混合的粉類,待雞肉返潮
- 3
炸油加熱到160度,將雞肉炸熟取出,油鍋油溫加高,將雞肉再回炸一次到酥即成!檸檬切片,可淋上一點檸檬汁或灑上七味粉食用
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唐揚是以—醃漬入味油炸物,相信大人小孩都喜歡的炸物,所以也來分享一道日式雞唐揚,不只當主菜、也可以變下酒,熱的冷的都很好吃,做法也不會麻煩喔。 訣竅提示炸之前在加入一點水分帶出水水的質感,炸以後口感比較鮮嫩多汁!!甲、源釀的自然美味,陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的”使用心得”使用龜甲萬源釀醬油100%配方作提味,簡單又能快速地作美味營養的炸物的好滋味!Allie幸福料裡
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