Ayam Gagape

11082019. Menu wajib jika hari lebaran, kebetulan hari ini juga lebaran jadi pas deh buatnya, sangat cocok dengan buras atau nasi ketan.
Happy eid al adha mubarak ya semua 🙏😊
Masakan khas sulsel
.
#ahlinyaayam #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepminggu31 #cookpadcommunity_makassar
Ayam Gagape
11082019. Menu wajib jika hari lebaran, kebetulan hari ini juga lebaran jadi pas deh buatnya, sangat cocok dengan buras atau nasi ketan.
Happy eid al adha mubarak ya semua 🙏😊
Masakan khas sulsel
.
#ahlinyaayam #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepminggu31 #cookpadcommunity_makassar
Cara Membuat
- 1
Ayam di marinasi dengan jeruk dahulu lalu bilas kembali dan tiriskan, lalu siapkan bumbunya, bawang merah dan bawang putih di blender sampai halus, sedangkan laos dan serai di tumbuk halus siapkan juga kelapa goreng
- 2
Tumis bumbu sampai matang lalu masukkan ayam aduk aduk sampai ayam berubah warnah, tambahkan garam, gula,dan lada lalu tuang santan aduk rata dan tutup jika santan sudah mendidih jangan di tutup lagi
- 3
Masak sampai mendidih dan ayam empuk kemudian tes rasa jika kuah sudah agak kental dan menyusut Masukkan kelapa goreng aduk perlahan sampai rata dengan api kecil (di tahap ini ayam mudah gosong jd gunakan api kecil sambil sesekali di aduk, tp hati hati dalam mengaduk biar ayam gak hancur)
- 4
Siap di hidangkan 🤤🤤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar