Kembung Balado

Name: Kembung Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kembung; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh *gepek; Seruas lengkuas *geprek; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm gula merah; Secukupnya garam+kaldu; Secukupnya minyak goreng; 8 buah cabe merah besar; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 2 biji kemiri; Seruas jahe; Seruas kunyit

Lala Jamilah @dapurna_lala

Bandung Barat

Bismillah,...
Lagi pengen aja masak ikan kembung balado heheee

#kembungbalado #cookpadindonesia #alhamdulillah

Bismillah,...
Lagi pengen aja masak ikan kembung balado heheee

#kembungbalado #cookpadindonesia #alhamdulillah

Lebih banyak

Kembung Balado

Lala Jamilah @dapurna_lala

Bandung Barat

Bismillah,...
Lagi pengen aja masak ikan kembung balado heheee

#kembungbalado #cookpadindonesia #alhamdulillah

Bismillah,...
Lagi pengen aja masak ikan kembung balado heheee

#kembungbalado #cookpadindonesia #alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan kembung
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh *gepek
Seruaslengkuas *geprek
1 buahjeruk nipis
1 sdmgula merah
Secukupnyagaram+kaldu
Secukupnyaminyak goreng
Haluskan
8 buahcabe merah besar
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
2 bijikemiri
Seruasjahe
Seruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, bersihkan ikan lalu marinasi dg jeruk nipis kemudian goreng, angkat sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampe harum kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas, gula merah, garam+kaldu, tuang sedikit air biarkan sampe mendidih lalu masukkan ikan yg sdh di goreng tadi,. Biarkan sampe bumbu meresap koreksi rasa,. Angkat dan siap untuk di hidangkan