Bakso Lo Hua

Name: Bakso Lo Hua
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging kapsim. Bisa diganti daging ayam; 100 gr daging udang; 1 buah wortel, parut dengan parutan keju; 2 lembar jamur kuping, rendam air, dan iris2 tipis; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 bungkus soun kecil, rendam air dan gunting2; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1 buah wortel, potong2; 1 batang seledri, simpulkan; 1 lembar jamur kuping, potong2; 1 buah daun bawang besar, potong2; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; Garam, apabila dirasa kurang asin

vividevi_cuisine @vdevi_17

Jakarta

Comfort food-nya anak-anak. Mak-nya juga heppy soalnya tinggal cemplung-cemplung praktis. Baksonya bisa dijadiin frozen food juga, jadi disaat mati gaya didapur bisa keluarin stok di freezer. Yuk masak...😘

Lebih banyak

Bakso Lo Hua

vividevi_cuisine @vdevi_17

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bakso
400 grdaging kapsim. Bisa diganti daging ayam
100 grdaging udang
1 buahwortel, parut dengan parutan keju
2 lembarjamur kuping, rendam air, dan iris2 tipis
3 siungbawang putih, haluskan
1 bungkussoun kecil, rendam air dan gunting2
2 sdmminyak wijen
1 sdmgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdmkaldu jamur
Bahan kuah
1 buahwortel, potong2
1 batangseledri, simpulkan
1 lembarjamur kuping, potong2
1 buahdaun bawang besar, potong2
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu jamur
Garam, apabila dirasa kurang asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging kapsim/daging ayam dan daging udang.
2

Campur seluruh bahan bakso, aduk rata. Ambil sedikit adonan, kukus sampai matang dan cicipi. Bila rasa sudah pas, bentuk bulat. Letakkan diatas piring dan kukus selama 25-30 menit dengan api sedang. Sari yang dikeluarkan saat bakso dikukus jangan dibuang, nanti bisa disatukan dengan kuah supaya rasanya lebih maknyus 😘
3

Setelah matang, angkat dan pisahkan sari kaldu dan bakso, sisihkan
4

Untuk kuah, rebus air dan masukkan semua bahan kuah dan sari bakso. Cicipi dan koreksi rasanya. Apabila sudah pas, masukkan bakso dan siap disajikan 😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada vividevi_cuisine bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

vividevi_cuisine @vdevi_17

pada 12 Februari 2021 13.36

Jakarta

Mommy from 3 children.Memasak untuk yang tercinta. Sehat dan bergizi tidak harus mahal dan ribet. Sharing resep masakan yang saya masak sehari-hari. Semoga bisa menjadi inspirasi mommy2 yang bingung besok mau masak apa....serius...mikir besok mau masak apa tu kebawa ampe mimpi lo. Yang udah berkeluarga pasti ngerti 🤣🤣 Yuk mari kita berbagi...IG: @vivi.devi @a.bakery.story.id

Lebih banyak

Komentar

Inda Indriani @cook_31894465

14 Juni 2024 18.07

Koq ga pk tepung maizena atw tapioka, ga tau mn yg bnr, hasilny juga ga puas🤣y sy kaya gimn gtu bikiny, yg sy harapkn basony bagus bs sekel gtu , susah bnr he hee baru coba ini

Kata kunci

Keju Daun Bawang Gula Soun Ayam Udang Seledri Daging Sapi Jamur Jamur Kuping Bawang Putih Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya