Gulai Daging Cincang

Name: Gulai Daging Cincang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi yang ada lemaknya; 750 ml air; 2 bh santan instan (@60ml); 2 btg sereh geprek; 1 sdt kapulaga bubuk; 1 ruas lengkuas geprek; 5 lbr daun jeruk; 2 bh bunga lawang; 5 cm kayumanis; 2 bh asam kandis; 2 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Gula, garam & kaldu bubuk; Air secukupnya untuk merebus daging; 5 bh cabe merah buang biji; 15 bh bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 bh pala; 1 sdm ketumbar

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

Majalengka, Jawa Barat

Seminggu ini di kantor sangat sibuk. Jadi ga sempat jepret2 masakan dirumah. Tiap masak selalu cepat2 jd ga ada waktu bt foto2. Tiba2 teringat minggu ini blm setor untuk golden apron🤦‍♀️ semoga msh bs...
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Gulai Daging Cincang

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

Majalengka, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi yang ada lemaknya
750 mlair
2 bhsantan instan (@60ml)
2 btgsereh geprek
1 sdtkapulaga bubuk
1 ruaslengkuas geprek
5 lbrdaun jeruk
2 bhbunga lawang
5 cmkayumanis
2 bhasam kandis
2 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaGula, garam & kaldu bubuk
Air secukupnya untuk merebus daging
Bumbu halus :
5 bhcabe merah buang biji
15 bhbawang merah
8 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 bhpala
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging. Rebus setengah matang. Angkat & iris kecil.
2

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, bunga lawang & kayumanis. Tumis sampai harum & bumbu matang
3

Tambahkan air & asam kandis. Masak sampai mendidih.
4

Masukkan daging, garam, gula & kaldu bubuk. Masak dengan api sedang sampai daging empuk.
5

Masukkan santan. Aduk sesekali, masak sampai bumbu menyerap & santan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa & siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

pada 06 Oktober 2019 16.49

Majalengka, Jawa Barat

ibu pekerja yg hampir 12 jam di luar rumah tapi kl soal makanan untuk keluarga terutama anak2 saya utamakan😊 yang saya share yang pernah saya buat&enak menurut kluarga saya😊titip disave disini karena suka lupa & kadang bikinnya buru2 🤣 yg mau recook silahkan smg suka

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Gula Kapulaga Sereh Pala Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya