Filetto al pepe verde
Sempre buono e saporito #filetto #pepeverde
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettete il burro in padella a sciogliere. Infarinate il filetto e fate cuocere 2 minuti per lato a fiamma vivace
- 2
Aggiungete il brandy e accendete per vaporizzare modo flambé (se non ve la sentite aspettate semplicemente che sfumi da solo)
- 3
Una volta vaporizzato il brandy aggiungete la senape, mescolate per farla sciogliere dopo di che mettete il pepe verde, la panna ed il brodo.
- 4
Fate cuocere pochi minuti, togliete la carne, aggiustare di sale la salsa, aggiungete un pizzico di farina per addensare. Una volta bella densa aggiungete alla carne et voilà.
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/11505446
Commenti