{#CeLaFaremoSenza}
Se dovessi ribattezzare questo piatto che ho proposto per il nuovo menù di @atavolaper4, lo chiamerei "La commedia dell'equivoco".
In questa fase, a volte tragicomica dell'esistenza dell'uomo, tutto si sta mascherando.
Le persone, forzatamente si mascherano per uscire. Ognuno di noi, maschera dietro dei sorrisi profondi le piccole grandi paure, cercando di rassicurare gli altri attorno a se.
E ci costruiamo una piccola corazza per quando arriverà il momento della libertà, in cui dovremo mascherare con la scioltezza e disinvoltura, la diffidenza nei confronti dell'altro.
Anche questa lasagna è una finzione, una maschera. È un primo piatto senza pasta, una lasagna di radicchio senza lasagna, fatta con poco, pochi ingredienti, poco tempo e tanta fantasia.
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Questo menu a 22 mani e 11 cucine, vuole rappresentare la possibilità per tutti di provare a creare emozioni positive attraverso la cucina. Anche se non riusciamo a procurarci degli ingredienti, se non possiamo uscire, invitare a casa gli amici e cucinare per loro, non siamo soli, perché tutti gli amici virtuali di #atavolaper4 ci tengono compagnia, con le loro idee creative e le loro portate.

Trovate Loredana, con tutte le sue ricette su Instagram @loredana_iocucino e su Cookpad loredana_iocucino
#atavolaper4