NASI BAKAR TERI & AYAM

Name: NASI BAKAR TERI & AYAM
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 gelas takar beras; 1 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 1 btg sereh (geprek, iket); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Kaldu bubuk secukupnya (ak pake royco ayam); 1/2 ekor daging ayam (rebus, suwir2); 1 iket daun melinjo/tangkil (iris2); 2 siung bawang putih (cincang halus); 4 siung bawang merah (cincang halus); secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Gula pasir; sedikit Air; secukupnya Kaldu bubuk; Daun Pisang; 1 genggam teri medan/teri nasi (goreng); Sambel

Shinta @shinz_02

Uda lama ga bikin nasi bakar,, tiba2 jadi pengen.. bahan lengkap langsung deh dieksekusi 😁

Lebih banyak

NASI BAKAR TERI & AYAM

Shinta @shinz_02

Uda lama ga bikin nasi bakar,, tiba2 jadi pengen.. bahan lengkap langsung deh dieksekusi 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Nasi:
4 gelas takarberas
1 ruaslengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
1 btgsereh (geprek, iket)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Kaldu bubuk secukupnya (ak pake royco ayam)
Bahan Isian:
1/2 ekordaging ayam (rebus, suwir2)
1 iketdaun melinjo/tangkil (iris2)
2 siungbawang putih (cincang halus)
4 siungbawang merah (cincang halus)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaGula pasir
sedikitAir
secukupnyaKaldu bubuk
Bahan Pelengkap
Daun Pisang
1 genggamteri medan/teri nasi (goreng)
Sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras. Masukkan semua bahan nasi ke dalam beras yg sudah di cuci. Kemudian masak nasi di rice cooker seperti biasa.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam yg telah disuwir. Kemudian masukkan daun melinjo yg sudah diiris, aduk rata. Beri garam, lada, kaldu, koreksi rasa. Tambahkan air sedikit. Masak sekitar 3 menit. Matikan kompor.
3

Siapkan daun pisang, isi nasi, isian, dan teri yg sudah digoreng. Bungkus seperti guling. Kemudian bakar sebentar di teflon (ak pake happycall) sambil di bolak balik. Siap disajikan.