Mangut Lele
Obat rindu sama eyang kakung karena dulu suka sekali sama mangut lele pakai daun kemangi seperti ini , kuahnya seger.
Resep dari uti @cikkimmi
Mangut Lele
Obat rindu sama eyang kakung karena dulu suka sekali sama mangut lele pakai daun kemangi seperti ini , kuahnya seger.
Resep dari uti @cikkimmi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kotoran pada ikan lele, cuci bersih lalu kucuri perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15menitan.lalu bilas dengan air bersih.
- 2
Haluskan bumbu rendaman, lumuri lele dengan bumbu rendaman diamkan sampai meresap.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, kencur, dan kemiri. Geprek serai dan lengkuas.
- 4
Tumis bumbu halus, sampai harum dan kering, laku masukkan serai,lengkuas,daun jeruk dan salam.
- 5
Masukkan santan dan bumbui garam,gula jawa dan kaldu bubuk, koreksi rasa sampai pas, aduk aduk agar santan tidak pecah.
- 6
Jika sudah mendidih masukkan lele, daun kemangi, dan cebe rawit utuh, aduk sebentar lalu matikan api.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar