پھر اس کا مصالحہ تیار کرو پیاز کو ہلکا براؤن کر کے نیکل لو پھر اس کو دہی کے سات پیس لو جس ائل می پیاز کو فرائی کرا ے اس می پہلے میتھی دانہ ڈال دو وہ فرائی ھو جائے تو اس می لہسن ادرک کا پیسٹ ڈال کر بھون لو پھر اس می نمک ہلدی دھنیا لال مرچ اور پانی ڈال کر اچھی طرح بھون لو پھر اس می دہی کے ساتھ جو پیاز کو پیسا تھا وہ ڈال کر بھون لو پھر پانی ڈال کر اس کو اچھی طرح سے پکائے کے سب چیزوں کا کچا پن ختم ھو جائے جب اچھی طرح پک جائے تو اس می بیسن کے جو تیار کرے ہیی اس کو پیس می کٹ کر کے گریوی می ڈال دو