Sambal goreng kentang telur puyuh

Name: Sambal goreng kentang telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu di blender; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri; 10 buah cabe merah; 4 buat cabe rawit; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 100 ml air; 1 bungkus santan 65 ml; Bumbu halus; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; Sejumput garam; 1/2 sdt penyedap rasa sapi; secukupnya Gula merah; sesuai selera Garam; iris Bumbu; 2 batang serai,ambil pangkal bawah; 5 siung Bawang merah; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Bahan; 500 gr kentang; 250 gr telur puyuh

Dhani agustina @cook_9953775

Cilacap Kota

Sambal goreng kentang telur puyuh

Dhani agustina @cook_9953775

Cilacap Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu di blender
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 butirkemiri
10 buahcabe merah
4buat cabe rawit
5 siungbawang putih
1 buahtomat
100 mlair
1 bungkussantan 65 ml
Bumbu halus
1/2 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Sejumputgaram
1/2 sdtpenyedap rasa sapi
secukupnyaGula merah
sesuai seleraGaram
irisBumbu
2 batangserai,ambil pangkal bawah
5 siungBawang merah
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Bahan
500 grkentang
250 grtelur puyuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan yg di blender
2

Potong kentang kotak, goreng,tiriskan
3

Kupas telur puyuh
4

Iris tipis bawang merah dan geprek serai,lalu tumis sampai harum tambahkan air 200 ml dan santan
5

Masukan bahan yg di blender,masukan bumbu halus,biarkan agak mendidih masak dengan api sedang,
6

Masukan telur koreksi rasa,masak sampai air agak meresap,
7

Setelah air agak meresap masukan kentang yang sudah di goreng,aduk rata,matikan api
8

Sajikan