२तासांनी खवा मोकळा करून त्यात भिजविलेला रवा एकत्र करून चांगले मळावे.त्यातीलच थोडे मिश्रण काढून त्यात १टेबलस्पूनपनीर, १टीस्पून खवा, केशर किंवा खाण्याचा रंग घालावा व आवश्यकतेनुसार गोळे करावेत. स्टफींगसाठी ड्रायफ्रुटस् घेवून केशरी गोळ्यात भरावेत व केशरी गोळे पांढऱ्या गोळ्यात भरावेत.मंद आचेवर प्रत्येकवेळी पाच ते सात गोळे तळावेत.गुलाबजामपेक्षा जास्त तळावेत म्हणजे छान काळा रंग येतो. तळल्यावर पेपर नॅपकीवर ठेवावेत. पातेल्यात साखर,पाणी घालून चांगली उकळी येऊ द्यावी विलायची पुड घाला