સૌ પ્રથમ આપણે 2 અલગ અલગ વાસણ મા અડધો અડધો લોટ લઈ માપસર મીઠું અને તેલ નાખી ત્યાર બાદ એક એક ફુડ કલર બન્ને લોટ મા મિક્સ કરી લોટ બાંધી લેસુ

ત્યાર પછી બન્ને લોટ નો થોડો થોડો ભાગ લઇ મસળી ને સમૂથ કરવો અને બન્ને ને ફોટો મા બતાવ્યા પ્રમાણે એક એક સાઈડ લગાડવી

આ રીતે પુરી તૈયાર કરી લો હવે પછી પિઝા કટર ની મદદ થી વચે વચે પૂરી મા સીધી કટ લગાવી લો ઉપર નીચે બન્ને સાઇડ છોડી વચ્ચે કટ લગાવસુ જેથી કારેલા નો શેપ આપવા માં આસાની રહે

હવે પછી હલવા હાથે પુરી ને એક છેડા થી લઈ ધીમે ધીમે ગોળ ગોળ ફેરવી ને કારેલા નો આકાર આપવો નીચે ફોટો મા બતાવ્યા પ્રમાણે

ગરમ તેલ માં તળી ઉપર થી ચાટ મસાલા સ્પ્રિંકલ કરી સર્વ કરો તો તૈયાર છે ક્રિસ્પી કલફૂલ કરેલા...😋