Sambal Goreng Mie Tempe @dapurwidiaa

Name: Sambal Goreng Mie Tempe @dapurwidiaa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (potong dadu); 1 bungkus mie (saya pake mie burung Dara); 3 buah bawang merah (iris tipis); 10 buah cabai rawit merah (iris miring); 1 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk kaldu ayam; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt gula pasir; 2 sdt kecap manis; 1 ruas kunyit; 2 buah bawang putih; 1 buah kemiri; 1 ruas Lengkuas memarkan; 1 batang sereh memarkan

Widia Alfajar @widia_alfajar

Denpasar-Bali

Kangen beli sarapan pagi di kampung halaman (Tegal) nasi ponggolnya pasti lauknya ada ini menu 😁

Lebih banyak

Sambal Goreng Mie Tempe @dapurwidiaa

Widia Alfajar @widia_alfajar

Denpasar-Bali

Kangen beli sarapan pagi di kampung halaman (Tegal) nasi ponggolnya pasti lauknya ada ini menu 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe (potong dadu)
1 bungkusmie (saya pake mie burung Dara)
Bumbu
3 buahbawang merah (iris tipis)
10 buahcabai rawit merah (iris miring)
1 lembardaun salam
1 sdtgaram
1 sdtbubuk kaldu ayam
1/2 sdtlada
1/2 sdtgula pasir
2 sdtkecap manis
Bumbu yg di haluskan
1 ruaskunyit
2 buahbawang putih
1 buahkemiri
1 ruasLengkuas memarkan
1 batangsereh memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe dengan minyak, sampai agak kering, angkat tiriskan. & Tumis bawang merah sampah harum masukan bumbu halus (kunyit, bawah merah, kemiri) beserta cabai rawit merah, lengkuas, sereh & daun salam biarkan sampai harum beri secukupnya air masukan mie masak sampai setengah matang baru campurkan tempe yg sudah di goreng, baru bumbui dengan bumbu pelengkap garam, kaldu ayam, lada, gula & kecap. Koreksi rasa dan tunggu sampai airnya asat mienya kering. 👌