Mie Gomak Kuah

Name: Mie Gomak Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Mie lidi; 2 bh wortel iris memanjang; 1/2 bh labu jipang ukuran besar; 1 btr telur; Santan; Air; 4 lbr daun salam; Daun bawang; Gula, garam, penyedap (optional); 7 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 10 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit; Udang manis/Ebi; Kunyit; Jahe; Kemiri; Telur sambal; Bawang goreng; Kerupuk

Meilisa Asmarani @cha_asmarani

Medan

Mie Gomak Kuah

Meilisa Asmarani @cha_asmarani

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksMie lidi
2 bhwortel iris memanjang
1/2 bhlabu jipang ukuran besar
1 btrtelur
Santan
Air
4 lbrdaun salam
Daun bawang
Gula, garam, penyedap (optional)
Bumbu halus
7 btrbawang merah
4 btrbawang putih
10 bhcabe merah
10 bhcabe rawit
Udang manis/Ebi
Kunyit
Jahe
Kemiri
Pelengkap :
Telur sambal
Bawang goreng
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus
2

Rebus mie lidi, tambahkan sedikit minyak makan, setelah matang cuci dengan air bersih
3

Buat kuah : tumis bumbu halus, masukkan daun salam, telur aduk cepat hingga merata. Masukkan santan dan tambahkan air. Lalu masukkan sayuran, masak hingga matang. Koreksi rasa dan tambahkan daun bawang.