8Sayur Terong Hijau Tauco Medan

Name: 8Sayur Terong Hijau Tauco Medan
Yield: 1 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terong hijau (bersihkan, iris serong); 250 gr tahu putih (potong dadu); 1/2 papan tempe (potong dadu); 100 gr udang basah/kering (buang kulit dan kepala); 1500 ml air; Bumbu Iris :; 10 buah cabe hijau (iris2); 7 siung bawang merah (iris2); 3 siung bawang putih (iris2); 5 buah cabe rawit keriting (iris2); Bahan Pendukung :; 2 buah daun jeruk; 1 batang serai (digeprek); 3 buah daun salam; 1 ruas lengkuas (digeprek); 3 sdm tauco medan; 1 sdt garam; 2 sdt gula; Minyak goreng

JOYFUL Sirait @jwsirait

Gunung Sindur, Bogor.

Favorit pokoknya, pedasnya dapat yuk #kedapuraja so pasti #antiribet jadi #NgeksisDiCookpad terus kan😉

#PejuangGoldenApron3 #alajoyfulws #CookpadComunity_Bogor

Favorit pokoknya, pedasnya dapat yuk #kedapuraja so pasti #antiribet jadi #NgeksisDiCookpad terus kan😉

#PejuangGoldenApron3 #alajoyfulws #CookpadComunity_Bogor

Lebih banyak

8Sayur Terong Hijau Tauco Medan

JOYFUL Sirait @jwsirait

Gunung Sindur, Bogor.

Favorit pokoknya, pedasnya dapat yuk #kedapuraja so pasti #antiribet jadi #NgeksisDiCookpad terus kan😉

#PejuangGoldenApron3 #alajoyfulws #CookpadComunity_Bogor

Favorit pokoknya, pedasnya dapat yuk #kedapuraja so pasti #antiribet jadi #NgeksisDiCookpad terus kan😉

#PejuangGoldenApron3 #alajoyfulws #CookpadComunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 1 jam

1 kg

300 grterong hijau (bersihkan, iris serong)
250 grtahu putih (potong dadu)
1/2 papantempe (potong dadu)
100 grudang basah/kering (buang kulit dan kepala)
1500 mlair
Bumbu Iris :
10 buahcabe hijau (iris2)
7 siungbawang merah (iris2)
3 siungbawang putih (iris2)
5 buahcabe rawit keriting (iris2)
Bahan Pendukung :
2 buahdaun jeruk
1 batangserai (digeprek)
3 buahdaun salam
1 ruaslengkuas (digeprek)
3 sdmtauco medan
1 sdtgaram
2 sdtgula
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 1 jam

1

Siapkan bahan2. Potong2 dadu tahu dan tempe, goreng hingga mateng. Sisihkan.
2

Tumis semua bumbu iris hingga harum, lanjut masukkan semua bahan pendukung.
3

Masukkan irisan sayur terong, potongan tahu & tempe yg sudah digoreng, udang dan tauco medan. Tambahkan air, aduk rata.
4

Beri garam dan gula. Masak hingga matang. Cek rasa. Sajikan.