Mattonella mascarpone e Nutella
Mattonella mascarpone e Nutella
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
PER LA CREMA: Con le fruste elettriche, mescolare il mascarpone con la panna e lo zucchero. Unire il latte condensato, continuando a mescolare per altri 2-3 minuti.
- 2
Bagnare leggermente uno stampo da plumcake e far aderire la pellicola alimentare, in modo da foderare tutti i lati.
- 3
Sciogliere la Nutella a bagnomaria.
- 4
Passare rapidamente i biscotti nel caffè freddo e disporli nello stampo. Farcire con un 1/3 di crema al mascarpone e con qualche cucchiaino di Nutella.
Fare un secondo e un terzo strato di biscotti, crema e Nutella. Terminare con uno strato di biscotti. - 5
Mettere la mattonella in freezer per almeno 4 ore. Per toglierla facilmente dallo stampo, passare la lama di un coltello lungo il perimetro, in modo da far passare aria, e capovolgerla su un piatto da portata.
- 6
Decorare con la Nutella, precedentemente ammorbidita a bagnomaria, e con la granella di pistacchio.
Conservare in frigo fino al momento di servire.
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