प्रथम मैदा घालून पनीर खूप छान मळून घेणे.soft गोळा झाला पाहिजे

नंतर त्याचे छान मिडियम साइजचे थोडे चपटे गोळे बनवून घेणे

नंतर गॅसवर पसरट भांड्यात साखर टाकून त्याच्या दोन पट पाणी टाकून थोडे पाणी उकळून झाल्यावर त्यात ते पनीरचे गोळे सोडावेत व झाकून ठेवावे दोन ते तीन मिनिटांत बघून ते हळूहळू हलवून त्यात परत थोडे पाणी घालून परत झाकण ठेवावे असे चार वेळा करावे

नंतर ते हळूच एक एक पनीर गोळे मोठ्या डिश मध्ये काढून घ्यावे व गार होऊ द्यावे

बाऊल मध्ये खवा घेऊन त्यात 4 आपल्याला हवी तेवढी बारीक साखर घालून छान मिक्स करावे व त्यात दधात भिजवलेले केशर घालून छान मिक्स करावे orange कलर यायला हवा

नंतर गार झालेल्या पनीर गोळ्यांचे मधोमध कापून त्यावर खव्याचा लेअर द्यायचा व वरून परत तो कापलेला दुसरा भाग त्यावर ठेवायचा असेल सॅडविच सारखे दिसायला हवे serve करतांना त्यावर छान पिस्ता काप घालून सजवावे