Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kembang kol..di pisah2kan..rendam dlm air garam; 1 buah wortel ukuran besar..potong sesuai selera; 4 lembar daun sawi pth; 2 bongkol sawi ijo; Segenggam buncis; Stengh bongol brokoli; 1 kaleng jamur kancing buag airnya; 10 udang yg sdh di kupas kulit; 10 buah bakso potong sesuai selera; 4 bwng pth cincang halus; Ladaku; Saos tiram; Kecap asin; Kecap; Saos tomat; Sdkt tapioka; Bumbu halus :; 4 bwng pth

Kia @sakia

Sulawesi Tengah

Capcay

Kia @sakia

Sulawesi Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkembang kol..di pisah2kan..rendam dlm air garam
1 buahwortel ukuran besar..potong sesuai selera
4 lembardaun sawi pth
2 bongkolsawi ijo
Segenggambuncis
Stengh bongol brokoli
1 kalengjamur kancing buag airnya
10udang yg sdh di kupas kulit
10 buahbakso potong sesuai selera
4bwng pth cincang halus
Ladaku
Saos tiram
Kecap asin
Kecap
Saos tomat
Sdkt tapioka
Bumbu halus :
4bwng pth

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua sayuran di potong sesuai selera..di cuci bersih
2

Panaskan minyak..tumis bwng pth cincang sampai agak coklat..masukan bwng pth halus...aduk2 sampai wangi n kecoklatan...beri ladaku..masukan udang sampai berubah wrn..beri air 1 gelas..saos tiram..saos tomat..kecap...garam..penyedap.. biarkan mendidih
3

Lalu masukan bakso dan wortel..setelah wortel setengah matang..masukan..jamur.. buncis... aduk2..bila air berkurang tambah air secukupnya..
4

Lalu masukan bunga kol n brokoli..terakhir masukan sawinya..aduk2.. masukan tapioka yg sdh di cairkan dgn stengh gelas air..aduk2..sampai dirasa sdh matang..koreksi rasa.. angkat