Kari Ayam

Name: Kari Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 2 buah Kentang ukuran besar di potong-potong; 300 ml Santan Kental; 700 ml Santan encer; 2 btg Sereh geprek; 1 ruas Lengkuas geprek; 3 lbr Daun Jeruk; 3 lbr Daun Salam; 5 lbr Daun Kari; 1 bks Bubuk Kari Desaku; 2 buah Pekak Bunga Lawang; 1 sdt Gula pasir; 1 1/2 sdt Garam; 3 sdm Minyak untuk menumis; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 cm Kunyit bakar; 1 sdm Jintan; 1 sdt Ketumbar sangrai; 4 butir Kemiri; 2 ruas Jahe; 10 buah Cabe merah keriting (selera)

Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) @dewos_kitchen

PEKANBARU - RIAU

Misua request Kari Ayam.....kangen sama masakan emaknya dulu, yg hampir tiap minggu bikin kari ayam....kata misua biasanya makannya pake nasi kuning....okeeeeey cuzz....nasi kuningnya pesan ke @ghins_ saja 😁😁....

Lebih banyak

Kari Ayam

Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) @dewos_kitchen

PEKANBARU - RIAU

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorAyam
2 buahKentang ukuran besar di potong-potong
300 mlSantan Kental
700 mlSantan encer
2 btgSereh geprek
1 ruasLengkuas geprek
3 lbrDaun Jeruk
3 lbrDaun Salam
5 lbrDaun Kari
1 bksBubuk Kari Desaku
2 buahPekak Bunga Lawang
1 sdtGula pasir
1 1/2 sdtGaram
3 sdmMinyak untuk menumis
Bumbu Halus :
10 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 cmKunyit bakar
1 sdmJintan
1 sdtKetumbar sangrai
4 butirKemiri
2 ruasJahe
10 buahCabe merah keriting (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
2

Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan masukkan santan kental. Aduk terus agar tidak pecah.
3

Masukkan santan cair dan masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kari dan pekak.
4

Masak dalam panci atau wajan yang tertutup dengan api sedang sampai ayam empuk.
5

Terakhir masukkan garam dan gula lalu aduk rata. Taburi bawang goreng. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen) @dewos_kitchen

pada 30 September 2020 20.26

PEKANBARU - RIAU

Love cooking, baking, belajar otodidak.Jangan lupa mampir & subscribe channel Youtube saya ya mommy syantiex"Dewo Saputro'S Live Journey"https://www.youtube.com/c/DewoSaputroSLifeJourneyFollow Ig : @saputrodewiheruFollow Cookpad : Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen)"SEMOGA BISA JADI AMAL JARIYAH"#dewoskitchen #dewosaputrodewiheru

Lebih banyak

Komentar (2)

Asiu Tan @cook_25224750

21 Oktober 2020 11.04

enak banget

Kata kunci

Kari Kunyit Gula Potato Ayam Daun Kari Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya