TORTA MIELE, LIMONE E ZENZERO

Name: TORTA MIELE, LIMONE E ZENZERO
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 gr. farina 00; 3 uova a temperatura ambiente; 170 gr. Miele; 100 ml olio di girasole; 150 gr. Yogurt greco naturale; 1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato (in alternativa in polvere); 1 buccia di limone grattugiata; 1 limone spremuto; 1 bustina lievito per dolci

Pamy_fatto_con_amore @cook_26196045

Una torta profumatissima e speziata, con una combinazione di tre ingredienti considerati un vero toccasana per la salute: miele, limone e zenzero. Questa unione conferisce alla torta un gusto molto intenso, ottima per accompagnare una tazza di tè o caffè caldo...

TORTA MIELE, LIMONE E ZENZERO

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Ingredienti

15 min.

6 porzioni

250 gr.farina 00
3uova a temperatura ambiente
170 gr.Miele
100 mlolio di girasole
150 gr.Yogurt greco naturale
1 cucchiainozenzero fresco grattugiato (in alternativa in polvere)
1buccia di limone grattugiata
1limone spremuto
1 bustinalievito per dolci

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Istruzioni per cucinare

15 min.

1

Montare con le fruste le uova con il miele fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2

Aggiungere l‘olio e lo yogurt al composto e continuare a mescolare bene.
3

Grattugiare la buccia di un limone e poi spremerlo. Aggiungerlo all‘impasto.
4

Grattugiare lo zenzero e versarne un cucchiaino nel composto. Continuare ad amalgamare bene tutto.
5

Setacciare la farina e il lievito. Unirla piano piano a pioggia, mescolando bene.
6

Quando il composto è omogeneo, versarlo in uno stampo imburrato e cuocere in forno preriscaldato a 170“ gradi per 45 min.
7

Quando il dolce è pronto (fare sempre la prova stecchino) sfornare e lasciare freddare.
8

Spolverare con zucchero a velo e servire.