Bistecca alla fiorentina "in piedi"
Elisa Macheda @cook_26484016
Un modo alternativo per cuocere la bistecca alla fiorentina .viene cotta al forno in piedi dentro una pentola
Bistecca alla fiorentina "in piedi"
Un modo alternativo per cuocere la bistecca alla fiorentina .viene cotta al forno in piedi dentro una pentola
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Salare e pepare la bistecca
- 2
In un tegame aggiungere l olio e la carne (la carne deve cuocere in piedi come nella foto) e infornare per 50 minuti a 180 gradi (cottura al sangue) se la volete piú aumentate i minuti
- 3
Aggiungere il vino bianco e cuocere per altri 5-6 minuti sempre im forno
- 4
Aggiungere gli odori e l ' aglio e cuocere per altri 5-6 minuti.
- 5
Lasciare freddare e tagliarla a fette versare il sughetto sopra e buon appetito
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