প্রথম ৫০০মিলি দুধ খুব ভালো করে জাল দিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে চিল ঠান্ডা করতে হবে।

এবার মিক্সিতে একে একে দুধ কফি। বিস্কিট চিনি চকোচিপ দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করতে হবে ফেনা হ ওয়া পযর্ন্ত।