Pizza au porc effiloché fumé

Name: Pizza au porc effiloché fumé
Cuisine: France
Ingredients: 1 pain naan; Sauce ayant servi à faire le porc effiloché ou sauce bbq au choix; Porc effiloché fumé; Oignons en petits dés; 7-8 olives kalamata dénoyautées; 3-4 gros morceaux de poivrons rôtis coupés en lanières; Fromage cheddar fort râpé

jf @jfbbq

Québec

Pizza au porc effiloché fumé

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Ingrédients

Pour chaque pizza:
1pain naan
Sauce ayant servi à faire le porc effiloché ou sauce bbq au choix
Porc effiloché fumé
Oignons en petits dés
7-8olives kalamata dénoyautées
3-4gros morceaux de poivrons rôtis coupés en lanières
Fromage cheddar fort râpé

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Instructions de cuisine

1

À l’avance: couper les oignons en petits dés et les faire suer dans une poêle anti adhésive pour faire sortir l’eau. Réserver.
2

Préparer le BBQ pour cuisson indirecte. Viser 400F-450F.
3

Préparer les pizzas. Commencer avec une couche de sauce bbq. Ajouter les oignons, le porc effiloché, les poivrons rouges rôtis et les olives Kalamata dénoyautées. Recouvrir de fromage.
4

Ajoutez un sourire à la pizza pour les enfants. Cuire sans feu directement sous les pizzas. Tourner de 180 degrés après chaque 5 minutes. Selon la température, la pizza devrait être cuite entre 12-15 minutes.