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Petit medalhões de filet mignon com molho especial
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A picture of Petit medalhões de filet mignon com molho especial.

Petit medalhões de filet mignon com molho especial

AJambeiroAFilho
AJambeiroAFilho @cook_4485110
São Paulo

Vamos aproveitar o molho sugerido dias atrás. Foi concebido, mas não apreciado. Ficou aprisionado no freezer, aguardando a ocasião. Os petits medalhões, também. Filhos menos nobres, mas igualmente saborosos, do corte de uma peça de filet. Sobraram eles e que agora vão dizer que são nobres também.

Vamos aproveitar o molho sugerido dias atrás. Foi concebido, mas não apreciado. Ficou aprisionado no freezer, aguardando a ocasião. Os petits medalhões, também. Filhos menos nobres, mas igualmente saborosos, do corte de uma peça de filet. Sobraram eles e que agora vão dizer que são nobres também.

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Petit medalhões de filet mignon com molho especial

AJambeiroAFilho
AJambeiroAFilho @cook_4485110
São Paulo

Vamos aproveitar o molho sugerido dias atrás. Foi concebido, mas não apreciado. Ficou aprisionado no freezer, aguardando a ocasião. Os petits medalhões, também. Filhos menos nobres, mas igualmente saborosos, do corte de uma peça de filet. Sobraram eles e que agora vão dizer que são nobres também.

Vamos aproveitar o molho sugerido dias atrás. Foi concebido, mas não apreciado. Ficou aprisionado no freezer, aguardando a ocasião. Os petits medalhões, também. Filhos menos nobres, mas igualmente saborosos, do corte de uma peça de filet. Sobraram eles e que agora vão dizer que são nobres também.

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Ingredients

  1. Molho de carne para carnes grelhadas
  2. Petit medalhões
  3. Creme de requeijão que sobrou da salada de grãos
  4. Creme balsâmico de Cabernet Sauvignon
  5. Azeite
  6. sal do Himalaia
  7. pimenta do Reino
  8. s\
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Steps

  1. 1

    Tempere com antecedência os petits medalhões com azeite, sal do Himalaia e pimenta do Reino e reserve…

  2. 2

    Escolha uma frigideira anti-aderente para grelhar a carne. Coloque os pedaços cuidadosamente, regue com azeite e gire constantemente a posição de cada pedaço. Quando grelhado, retire da frigideira para a montagem dos pratos.

  3. 3

    Escolha um prato bonito. Espalhe uma porção do caldo de carne, uma bolota do creme de requeijão, os petits filet grelhados e decoração com creme balsâmico

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AJambeiroAFilho
AJambeiroAFilho @cook_4485110
on November 06, 2016 14:06
São Paulo
Uso a culinária como hobby para liberar as tensões do dia-a-dia.Não tenho nenhuma formação em culinária, mas sempre gostei de cozinha. Lembro-me dos meus 7 anos, quando já ensaiava alguma coisa.Sou detalhista e organizado.Procuro não repetir meus pratos, exceto um ou outro. Porém, quando repito, sempre dou uma nova roupagem.
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