Chiftele/pârjoale din cartofi(rețeta de post)

Name: Chiftele/pârjoale din cartofi(rețeta de post)
Yield: 4-5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 6-7 buc cartofi mari; 2-3 linguri făina de grâu sau pesmet; 3 căței usturoi bătut ca pentru mujdei; 1 buc morcov dat prin răzătoarea mică și scurs foarte bine; după necesitate mărar sau pătrunjel, sare, piper; după necesitate ulei

Elena Geanina @cook_27347351

Îmi aduc aminte, cu mare drag, de scumpa mea bunică❤!
Ea facea "pârjoale" din cartofi, pe care le mâncam cu mujdei de usturoi și turte pe plitã😋

Citește mai mult

Chiftele/pârjoale din cartofi(rețeta de post)

Elena Geanina @cook_27347351

Îmi aduc aminte, cu mare drag, de scumpa mea bunică❤!
Ea facea "pârjoale" din cartofi, pe care le mâncam cu mujdei de usturoi și turte pe plitã😋

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1h 30minute

4-5 porții

6-7 buccartofi mari
2-3 lingurifăina de grâu sau pesmet
3 cățeiusturoi bătut ca pentru mujdei
1 bucmorcov dat prin răzătoarea mică și scurs foarte bine
după necesitatemărar sau pătrunjel, sare, piper
după necesitateulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1h 30minute

1

Se fierb cartofii și se bat ca pentru piure(nu punem lapte sau alte ingrediente)!
2

Se adaugă făina/pesmetul(a se lua în considerare și cât cer cartofii. Pot fi +1 sau +2 linguri), usturoiul bătut ca pentru mujdei, morcovul, sare, piper, verdeața. Se amestecă totul foarte bine și se dă la frigider jumătate de oră.
3

Se formează chiftele cu mâna(pot fi luate și cu lingura) și se prăjesc în ulei încins.
4

Le scoatem pe șervețel de hârtie, pentru a-și lasă uleiul și le servim după plac. Cu mujdei de usturoi, murături, roșii...etc.
5

Poftă bună!