Sop Timlo Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam, buang rebusan pertamanya ya.. Lalu rebus kembali..
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan ayam. Tambahkan jahe, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir secukupnya, sesuai selera saja. Masak hingga ayam matang dan empuk. Matikan api. Potong dadu ayam atau sesuai selera, sebagai bahan pelengkap.
- 4
Untuk ati ampela ayam. Rebus ati ampela, buang rebusan pertama. Lalu rebus lagi, masukkan bawang putih geprek, garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya. Masak hingga matang. Iris dadu sesuai selera.
- 5
Untuk kulit sosis. Siapkan wadah, campurkan semua bahan dan aduk rata menggunakan whisk, sila jika ingin di mixer. Siapkan teflon, tuang satu sendok sayur dan ratakan. Masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Lipat dan gulung kulit sosis. Siapkan wajan, celupkan kulit sosis yang telah digulung ke dalam kocokan putih telur lalu goreng hingga kuning keemasan. Iris2 sesuai selera.
- 6
Cara penyajian. Siapkan mangkok, tata bahan pelengkap ke dalamnya. Siram dengan kuah timlo. Siap disantap selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar