Somay Dimsum Ayam Udang

Name: Somay Dimsum Ayam Udang
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram fillet ayam paha dengan kulitnya; 150 gram udang yang sudah dukupas; 2 sdt saos tiram; 1 sdt minyak wijen (aku skip, lagi habis); 1 bks ladaku; 1 bks masako; 1 bks ketumbar bubuk desaku; 50 gram tepung tapioka; 100 ml putih telur; 3 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay ukuran sedang

Ira Nurhiastri @kaira

Sebagai anak baru di komplek #cookpad aku belum berani memilih posisi #teamayamberendam atau #teamayamberjemur jadinya aku bikin team sendiri #teamayamsauna

Lebih banyak

Somay Dimsum Ayam Udang

Ira Nurhiastri @kaira

Sebagai anak baru di komplek #cookpad aku belum berani memilih posisi #teamayamberendam atau #teamayamberjemur jadinya aku bikin team sendiri #teamayamsauna

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 buah

300 gramfillet ayam paha dengan kulitnya
150 gramudang yang sudah dukupas
2 sdtsaos tiram
1 sdtminyak wijen (aku skip, lagi habis)
1 bksladaku
1 bksmasako
1 bksketumbar bubuk desaku
50 gramtepung tapioka
100 mlputih telur
3 siungbawang putih
1 buahbawang bombay ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan: bawang putih, bawang bombay, fillet ayam terakhir haluskan udang tapi kalo bisa gausah terlalu halus udangnya biar pas dimakan ada tekstur
2

Tambahkan semua bahan yang udah aku ketik diatas sampai semua tercampur rata, kalau choppernya gede bisa semua langsung dicampur pake chopper.
Aku campur manual alias pake tangan aja.
3

Tinggal dibungkus deh pake kulit dimsum, aku beli jadi kulitnya
4

Tambahkan parutan wortel diatasnya, siap dimasukin dalam ruangan sauna
5

Kukus kurang lebih 20-25 menit
6

Karena ini aku bikin untuk ultah sahabatku yang doyan banget dimsum, jadi aku hias seperti ini