Polpo e porro con vinaigrette al miso 🇯🇵🥢🐙
Avete mai provato una salsa giapponese "karashi sumiso"?
Questa è una delle salse giapponesi più tradizionale ed è fatto di miso e di aceto.
Viene spesso utilizzato per i frutti di mare, l'alga e le verdure.
Suo gusto è caratterizzo da sua pungenza e dolcezza.
Oggi ho scelto il polpo e il porro ma si avvina bene con la vongola,
il calamaro e il cetriolo.
Qui in Giappone si mangia i fiori di colza lessi con questa salsa come un piatto pirmaverile.🌸˚✧₊⁎
Polpo e porro con vinaigrette al miso 🇯🇵🥢🐙
Avete mai provato una salsa giapponese "karashi sumiso"?
Questa è una delle salse giapponesi più tradizionale ed è fatto di miso e di aceto.
Viene spesso utilizzato per i frutti di mare, l'alga e le verdure.
Suo gusto è caratterizzo da sua pungenza e dolcezza.
Oggi ho scelto il polpo e il porro ma si avvina bene con la vongola,
il calamaro e il cetriolo.
Qui in Giappone si mangia i fiori di colza lessi con questa salsa come un piatto pirmaverile.🌸˚✧₊⁎
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Eliminate le radichette alla base del porro e la parte finale più verde e dura, lavatelo poi tagliatelo a rondelle.
- 2
Mettete una pentola con l'acqua e lascia cuocere a fuoco vivo.
Quando l'acqua bolle mettete le fette di porro e cuocetele per circa 2.5min poi scolatele e lasciatele raffredare.
- 3
Tagliate il polpo lesso a pezzetti.
- 4
In una piccola ciotola mettete tutti gli condimenti per la salsa
e mescolateli bene. In una ciotola unite il porro, il polpo e la salsa.
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