Le girelle di pizza
Anni fa in un libro di ricette per bambini ho visto queste girelle e le abbiamo subito provate..qualche giorno fa con mia figlia le abbiamo rifatte..sono morbide,gustosissime..ed è veramente buonissima la crosticina che si forma quando si scioglie il formaggio..😋😋..ps.. per la quantitàdi lievito..mi baso anche alla temperatura..perché se c è freddo..è meglio dare un piccolo aiutino in piu all impasto..io 5 g in estate le metto su 1 kg di farina..mentre col freddo lo aumento..
Le girelle di pizza
Anni fa in un libro di ricette per bambini ho visto queste girelle e le abbiamo subito provate..qualche giorno fa con mia figlia le abbiamo rifatte..sono morbide,gustosissime..ed è veramente buonissima la crosticina che si forma quando si scioglie il formaggio..😋😋..ps.. per la quantitàdi lievito..mi baso anche alla temperatura..perché se c è freddo..è meglio dare un piccolo aiutino in piu all impasto..io 5 g in estate le metto su 1 kg di farina..mentre col freddo lo aumento..
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Impastiamo tutti gli ingredienti per bene..e formiamo un bel panetto liscio..nel quale spalmeremo un po di olio evo e faremo un taglio a croce e lasceremo lievitare fino a sera..coperto da pellicola..circa 9 ore di lievitazione
- 2
Dopodiché stendiamo l impasto e mettiamo la passata di pomodoro,l origano,l olio,il sale,il prosciutto e il galbanino
- 3
Dopo aver messo tutto,iniziamo pian piano ad arrotolare dalla parte più lunga..e tagliamo a strisce..larghe 1,5cm e le disponiamo in una teglia rivestita di carta forno..
- 4
Inforniamo a 250°C per circa 15 minuti..
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