Torta salata alle zucchine e formaggio galbanino

Name: Torta salata alle zucchine e formaggio galbanino
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g farina 00; 80 g fecola di patate; 1 bustina lievito per torte salate; 3 uova; 50 ml latte; 100 g olio di girasole; 1 cucchiaio formaggio grattugiato; 2 cucchiaini sale; 1 cucchiaino zucchero; 100 g robiola; 4 zucchine; a piacere Formaggio galbanino

Eleonora Nieddu @cook_Eleonora_93

Civitavecchia (RM)

Torta salata alle zucchine e formaggio galbanino

Eleonora Nieddu @cook_Eleonora_93

Civitavecchia (RM)

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Ingredienti

1hr

8 porzioni

200 gfarina 00
80 gfecola di patate
1 bustinalievito per torte salate
3uova
50 mllatte
100 golio di girasole
1 cucchiaioformaggio grattugiato
2 cucchiainisale
1 cucchiainozucchero
100 grobiola
4zucchine
a piacereFormaggio galbanino

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Istruzioni per cucinare

1hr

1

Incominciamo col tagliare le zucchine e il galbanino, 2 zucchine tagliatele a cubetti piccole e la stessa cosa il galbanino e le altre 2 tagliatele a fettine sottili perchè ci serviranno per decorare la torta salata
2

Sbattere le uova insieme al formaggio, allo zucchero e al sale, poi aggiungere il latte, l'olio e la fecola.
3

Aggiungere la robiola frullare e poi aggiungere un po per volta la farina e poi il lievito
4

Incorporare la zucchine e il galbanino a cubetti mescolando con un cucchiaio per far amalgamare il tutto
5

Versare l'impasto in uno stampo imburrato e decorare con le zucchine a fettine e aggiungere sopra un pizzico di sale
6

Cuocere in forno per 35/40 minuti a 180°