Torta soffice al caffè

Ho seguito questa ricetta sul canale YouTube di Benedetta, Fatto in Casa sa Benedetta
Torta soffice al caffè
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Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola rompiamo 3 uova e iniziamo a mescolare con le fruste elettriche, aggiungendo 300 gr. di zucchero, 150 ml. di caffè ristretto, 200 gr. di burro, un pizzico di sale, 320 gr. di farina (un po’ alla volta) e la bustina di lievito. Alla fine aggiungiamo un po’ di liquore al caffè e mescoliamo il tutto con una spatola.
- 2
Prepariamo una teglia a cerniera imburrata e infarinata o rivestita da carta forno e versiamoci il composto. Inforniamo a FORNO STATICO a 180° per circa 40/45 minuti. Lasciamo raffreddare.
- 3
DECORAZIONE:
Zucchero a velo e la scritta “Caffè”
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