سب سے پہلے گوشت دھو کر چھلنی میں پانی نتھار لیں
پھر پیاز باریک کتر کر ایک پتیلے میں آٸل گرم کرکے ثابت گرم مصحالے اور پیاز گولڈن براٶن کرلیں
پھر اس میں گوشت ایڈ کرکے کلر چینج ہونے تک پکاٸیں
پھر ادرک لہسن پیسٹ ایڈ کرکے اچھے سے بھونیں

جب ادرک لہسن پیسٹ کی اچھے سے خوشبو آنے لگے تو اس میں نمک مرچ ہلدی ڈال کر اچھے سے مکس کرکے بھونیں

اب اس میں ٹماٹر کٹنگ کرکے ایڈ کریں اور ایک گلاس پانی ایڈ کرکے گوشت گلنے تک پکاٸیں جب گوشت گل جاۓ تو اس میں آلو بخارا ایڈ کریں اور مصحالہ بھون لیں کہ آٸل اوپر آجاۓ
چاولوں کو کم از کم ڈیڑھ سے دو گھنٹے بھگو دیں یا اپنے چاول کے حساب سے بھگو لیں

اب چاولوں کو ہاف ٹی اسپون زیرہ دو ٹکڑے دارچینی اور نمک کے ساتھ بواٸل کرلیں جب چاول ایک کنی رہ جاۓ تو ان کا پانی چھلنی میں ڈال کر نتھار لیں
اب پتیلے میں ایک تہہ چاول کی بچھاٸیں اس پہ بواٸل آلو کی تہہ بچھاٸیں

پھر اس پہ گوشت مصحالے کی تہہ بچھاٸیں پھر ہرا مصحالہ ایڈ کریں پھر اس پہ چاولوں کی تہہ لگاٸیں

اب زردے کا کلر ایڈ کریں پھر بچا ہوا ہرا مصحالہ اور پسہ گرم مصحالہ ایڈ کریں اور اچھے سے کور کرکے دم لگادیں دس سے پندرہ منٹ دم کے لٸیے بہت ہے ورنہ بالکل لو فلیم کر کے دس منٹ اور دم دے لیں

مزیدار سی بیف بریانی ریڈی ہے ڈش آٶٹ کریں اینجواۓ کریں 😋😋