Dendeng Batokok Lambok ala uni yanti 😊

Name: Dendeng Batokok Lambok ala uni yanti 😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; Secukupnya air kelapa untuk merebus daging; 1 sdt ketumbar; 2 cm jahe; 3 siung bawang putih; 1/2 biji pala; ibu jari Lengkuas sebesar; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 btg srey; Secukupnya garam dan penyedap; Pelengkap secukupnya kentang; Bahan sambal; 1 ons cabe merah; 1/2 ons bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 bks asam jawa; Untuk bagusnya bahan sambal ditumbuk kasar aja ya bun

Dapur Yanti @cook_29431768

Dendeng ada yg kering dan lunak ( lambok)
Kali ini saya bukinnya yg lunak atau lambok

Lebih banyak

Dendeng Batokok Lambok ala uni yanti 😊

Dapur Yanti @cook_29431768

Dendeng ada yg kering dan lunak ( lambok)
Kali ini saya bukinnya yg lunak atau lambok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
Secukupnyaair kelapa untuk merebus daging
1 sdtketumbar
2 cmjahe
3 siungbawang putih
1/2 bijipala
ibu jariLengkuas sebesar
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 btgsrey
Secukupnyagaram dan penyedap
Pelengkap secukupnya kentang
Bahan sambal
1 onscabe merah
1/2 onsbawang merah
1 siungbawang putih
1 bksasam jawa
Untuk bagusnya bahan sambal ditumbuk kasar aja ya bun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar aja daging untuk memudahkan mengirisnya...
2

Iris tipis daging sesuai selera
3

Haluskan semua bahan untuk merebus daging
4

Lalu tambahkan air,garam dan penyedap
Rebus sampai air menyusut
5

Lanjut dagingnya di tokok2 ya bunda...
Lalu digoreng sebentar aja
6

Goreng kentang untuk pelengkap kalau suka
Terakhir tumis bahan sambalnya
Jgn.lupa dikasih air asam jawa,garam dan penyedap
7

Setelah sambalnya matang,,masukan daging dan kentang...
Dan sajikan