Pour commencer ce petit apéritif bien sympathique, on prend les feuilles de menthe et on les dépose dans un verre. On les écrase doucement avec un pilon.

On coupe 1/2 citron vert en rondelles. Une de ces rondelles servira à la décoration, les autres peuvent rejoindre la menthe dans le verre. On écrase également un peu avec le pilon.

On pile de la glace et on l'ajoute à la préparation. On verse le rhum et on complète avec du jus de mangue. C'est prêt ! Bonne dégustation !!!