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Biscotti al limone 🍋
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Foto di Biscotti al limone 🍋

Biscotti al limone 🍋

Adriana
Adriana @_la_cucina_di_adry_
Roma

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Biscotti al limone 🍋

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Ingredienti

  1. 250 gFarina
  2. 100 gZucchero
  3. 100 gBurro
  4. 1Uovo
  5. Succo di un limone
  6. Buccia grattugiata di un limone
  7. bustinaLievito per i dolci mezza
  8. qbZucchero a velo
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavoriamo il burro a temperatura ambiente con la farina (metodo sabbiatura). Aggiungiamo lo zucchero, l'uovo, il succo di limone e la scorza grattugiata. Iniziamo ad impastare unendo anche il lievito. Lavoriamo il tutto fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Mettiamo in frigo per un'ora.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Biscotti al limone 🍋
  2. 2

    Trascorso il tempo necessario, prendiamo pezzettini dell'impasto e diamo forma ai biscotti. La grandezza più o meno di una noce. Passate nello zucchero a velo e adagiate i biscotti così formati su di una teglia foderata con la carta forno.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Biscotti al limone 🍋
    Foto del passaggio 2 della ricetta Biscotti al limone 🍋
    Foto del passaggio 2 della ricetta Biscotti al limone 🍋
  3. 3

    Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per 15 minuti circa. Trascorso il tempo necessario per la cottura i biscotti saranno ancora morbidi al tatto ma raffreddandosi arriveranno alla consistenza giusta.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Biscotti al limone 🍋
    Foto del passaggio 3 della ricetta Biscotti al limone 🍋
  4. 4

    Sono buonissimi accompagnati da una tazza di caffè, latte o tè.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Biscotti al limone 🍋
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Adriana
Adriana @_la_cucina_di_adry_
il 24 gennaio 2022 16:28
Roma
“Le ricette di cucina.... come le sette note possono essere combinate in migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.”Amo cucinare e condividere con gli altri la mia passione per la cucina, pronta sempre ad imparare e migliorare, provare e sperimentare nuove ricette. Cerco di richiamare la tradizione in tavola e riproporre le antiche ricette. La mia cucina è un misto tra la cucina rumena e quella italiana, una reinterpretazione a modo mio # 🍽️ 😘😊
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